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电解水在饮食中的应用
作者:      来源:     发布日期: 2013/3/1 12:35:27

 


1、加工饮料

(1) 冲泡茶叶水:用碱性电解水冲泡菜茶叶水,不必将水煮沸,不破坏茶叶中的维生素C,可中和茶叶中的丹宁酸,减少涩味,可使茶叶水色泽鲜艳,芳香可口。

(2) 冲泡咖啡:用碱性电解水冲泡咖啡,柔和而芳香更浓,味美可口。

(3) 冲泡奶粉:用碱性电解水冲泡奶粉,溶化更快。能增加钙离子的溶含量,有易于儿童吸收,补充儿童发育所需要的钙,促进儿童牙齿、骨胳健康发育。

2、烹饪

(1)煮饭:先用自来水将米洗干净,在碱性电解水中浸泡 20分钟,可煮出有光泽、有粘性、有香味、口感好的米饭。

(2) 煮汤:用碱性电解水煮绿叶蔬菜汤,可防止钙质流失,可使汤清绿鲜艳,无涩味,清香可口。

(3) 煮面条:用碱性电解水煮面条,可防止面条变色,无异味,口感好。

(4) 煮肉类:用碱性电解水机价格将肉类浸泡洗净,可除掉肉类的血腥味,可引发出调料中的味道,使肉类煮的烂,味道更鲜美。

(5) 煮绿豆汤:用碱性电解水将绿豆浸泡煮汤,色艳味美,可防暑解毒,是夏日最佳饮品。

(6) 其它油炸制品用酸性水和面后油炸香脆可口;用减性水浸泡鱼、肉30分钟,可清除血与腥臭。


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